Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação das condições higiênicas e sanitárias de açougues de um município do Ceará / Assessment of the hygienic- sanitary conditions of butchers in a municipality of Ceará
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1140, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1509891
2.
Physicochemical and microbiological quality of refrigerated raw bovine milk commercialized in Presidente Médici, Rondônia state, Western Amazon, Brazil / Qualidade físico-química e microbiológica de leite bovino cru refrigerado comercializado em Presidente Médici, estado de Rondônia, Amazônia Ocidental, Brasil
Acta Vet. Brasilica;
17(1): 53-61, 2023. mapas, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436335
3.
A cultura de segurança de alimentos e os elementos de mensuração: revisão de bibliografia / Food safety culture and measuring elements: bibliography review
Hig. aliment;
36(294): e1083, jan.-jun. 2022. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363216
4.
Produtos de origem animal: condições e desafios da fiscalização sanitária brasileira na agenda do desenvolvimento sustentável / Products of animal origin: conditions and challenges of Brazilian sanitary inspection in the sustainable development agenda
Ciênc. Anim. (Impr.);
32(3): 114-133, jul.-set. 2022. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1402516
5.
Development of the organic production in Ukraine: problems and perspectives / Desenvolvimento da produção orgânica na Ucrânia: problemas e perspectivas
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
21(3): 324-338, 2022. ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1411205
6.
Evaluation of forestripping milk and its effects on milk quality / Avaliação do leite do teste de Tamis e seu efeito sobre a qualidade do leite
Acta Vet. Brasilica;
16(1): 47-52, jan. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1437481
7.
Queijo minas artesanal produzido na região de Canastra: características dos parâmetros de produção, qualidade da água e dos queijos / Minas artisanal cheese produced in the Canastra region: production characteristics and water and cheese quality parameters
Ars vet;
36(2): 78-87, 2020. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1463526
8.
Queijo minas artesanal produzido na região de Canastra: características dos parâmetros de produção, qualidade da água e dos queijos / Minas artisanal cheese produced in the Canastra region: production characteristics and water and cheese quality parameters
Ars Vet.;
36(2): 78-87, 2020. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28721
9.
Antimicrobials and resistant bacteria in global fish farming and the possible risk for public health / Antimicrobianos e bactérias resistentes na piscicultura global e o possível risco para a saúde pública
Arq. Inst. Biol.;
87: e0362019, 2020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29346
10.
Antimicrobials and resistant bacteria in global fish farming and the possible risk for public health / Antimicrobianos e bactérias resistentes na piscicultura global e o possível risco para a saúde pública
Arq. Inst. Biol;
87: e0362019, 2020.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1130146
11.
Avaliação microbiológica de alimentos comercializados em feiras livres de Francisco Beltrão-PR / Microbiological evaluation of foods marketed in free fairs of Francisco Beltrão-PR
Hig. aliment;
33(288/289): 3648-3652, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366906
12.
Deficiências higiênico-sanitárias da rede de frio de produtos cárneos em supermercados de um município do Paraná / Hygienic sanitary irregularities of the cold chain of meat products in supermarkets in a city of Paraná
Hig. aliment;
33(288/289): 3693-3697, abr.-maio 2019. graf, tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366971
13.
Boas práticas de fabricação na panificação e confeitaria: desenvolvendo uma prática educativa / Good manufacturing practices in bakery and confectionary: developing an educational practice
Hig. aliment;
33(288/289): 3653-3657, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366908
14.
Eficácia da implementação do programa alimentos seguros sobre a qualidade do leite / Effectiveness of food security program implementation on milk quality
Hig. aliment;
33(288/289): 1835-1839, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482415
15.
Eficácia da implementação do programa alimentos seguros sobre a qualidade do leite / Effectiveness of food security program implementation on milk quality
Hig. aliment;
33(288/289): 1835-1839, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26159
16.
Ocorrência de contusões em bovinos de um abatedouro-frigorifico de Mato Grosso / Bruise occurrence in cattle of a slaughterhouse of Mato Grosso
Hig. aliment;
33(288/289): 1948-1951, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482438
17.
Ocorrência de contusões em bovinos de um abatedouro-frigorifico de Mato Grosso / Bruise occurrence in cattle of a slaughterhouse of Mato Grosso
Hig. aliment;
33(288/289): 1948-1951, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26382
18.
Análise das condições microbiológicas de tábuas de corte utilizadas na preparação de alimentos em escolas públicas do município de Paraipaba - CE / Analysis of microbiological conditions of cutting tablets used in the foods preparation in public schools of the municipality of Paraipaba - CE
Hig. aliment;
33(288/289): 123-127, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21569
19.
Análise das condições microbiológicas de tábuas de corte utilizadas na preparação de alimentos em escolas públicas do município de Paraipaba - CE / Analysis of microbiological conditions of cutting tablets used in the foods preparation in public schools of the municipality of Paraipaba - CE
Hig. aliment;
33(288/289): 123-127, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481908
20.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias na produção da merenda ofertada em creches públicas no município de Bacabal - MA / Evaluation of hygienic-sanitary conditions in the production of lunch offered in publics daycares in the municipality of Bacabal - MA
Hig. aliment;
33(288/289): 245-249, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21575